维吾尔族是一个热情好客、祟尚礼仪的民族，在与人交往中非常注重礼貌。
　　熟人、亲朋见面时，要用右手抚胸微微躬身，互道“萨拉木”(平安)，或握手问候；妇女在问候完毕，双手抚膝，躬身道别。妇女还有互相亲吻(贴脸)和长辈吻晚辈的礼节。

　　维吾尔族对长者非常尊重，走路时让长者先行，谈话时让长者先说，进门时让长者先进，入座时让长者先坐上席。如骑马或骑驴出行，晚辈要给牲畜备鞍、喂草、饮水，乘骑时要扶老人上下。晚辈在老人面前不喝酒，不吸烟，不说不恭不敬的粗话。

　　来了客人，全家人都要出来迎接，女主人要用托盘端茶送水。客人接茶碗或食品时要用双手。

　　饭前饭后必须洗手，洗手时用当地特制的“阿布塔壶巴”冲洗，不用脸盆。无论是主人持壶或自己持壶冲洗，通常只限洗三下，然后用毛巾擦干，不要甩动双手抖落沾在手上的水，乱甩手被视为不礼貌。

　　维吾尔人出门做客，非常注意衣冠整洁，绝不穿背心短裤、更不袒胸露怀出入公共场合。

　　在维吾尔人家做客时，客人要坐在毡上或炕上，进餐时围坐在餐布旁，要盘腿坐或跪坐，不能蹲，更不能双腿伸直脚心朝外。

　　做客时应听从主人招待，主人斟茶时，客人不必表示客气而接过壶自己动手。

　　吃馕和点心时要掰成小块，不能整个拿起来啃。不要用鼻子嗅食物或随意拨弄盘中食物，也不要随便到主人的锅灶跟前去。

　　掉下的食物要捡起来，放在餐布或桌子上。在葡萄园做客时，无论吃多少都可以，但掉落的葡萄要捡起来，一颗都不浪费进餐或在公共场合，不要吐痰、擤鼻涕、打哈欠、放屁。维吾尔人饭前，要按伊斯兰教习惯念“比斯米拉热合玛尼热衣木”，饭后要捧起双手做“都瓦”，客人应随主人做，如不习惯可以不做，但不要嬉笑。

　　主人收拾餐具后，客人方可离席，否则即为失礼。墓地、清真寺、水渠旁、果树下、葡萄架下一定要保持清洁，不能在上述地方大小便。在公用水井或涝坝打水，要用公用的水桶、水罐打水，然后倒进自己的桶罐。

　　按照伊斯兰教的教规，禁食猪肉、驴肉、狗肉，禁食未经阿旬念经和未经宰杀而死亡的牛、羊、家禽。

　　维吾尔人家请客、聚会，男女不同桌。

　　妇女和非穆斯林不得进人清真寺，也不得到坟地为死者送葬。

　　吐鲁番地区的汉族干部、群众，都很尊重当地少数民族的风俗习惯，注重民族团结，与各民族兄弟姐妹和睦相处。从外地来新疆和吐鲁番的客人，应事先了解少数民族地区的风土人情，礼仪禁忌，以免出现不应有的尴尬。